JAS・HACCP
JAS製品製造認定工場
当工場は、日本炭酸飲料検査協会から「炭酸飲料」と「果実ジュース等」、日本果汁協会から「果実ジュース等」のJASの認定を、それぞれ平成19年と20年に受けました。その後6年6ヶ月毎に工場の監査を受け製造工程、管理体制、書類等に問題が無いことを確認され、再認定されます。
また、1ヶ月に1回製品サンプルを認定協会に送り、製品の糖度、酸度、タンニン量、PHなどが、規格内であるか、また微生物検査で規定内にあることを確認しています。
H19年JAS果汁ジュース認定書 |
H20年JAS果汁ジュース認定書 |
H19年JAS炭酸飲料認定書 |
||
 |
 |
 |
HACCP認証工場
HACCPは、1960年代に米国で開発された食品の衛生管理の手法です。国連の国連食糧農業機関（FAO）と世界保健機構（WHO）の合同機関である食品規格（CODEX）委員会から発表され，各国にその採用を推奨している国際的に認められた方式です。株式会社コスモフーズ埼玉神川工場は、平成20年7 月、厚生労働大臣よりHACCPの承認を受けました。
HACCP認定書 |
彩の国ハサップ取組確認施設 |
|
 |
 |